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Biografía de Arkady Novikov
Arkady Anatolyevich Novikov - el creador de la cadena de restaurantes Novikov Group en Rusia y en el extranjero, el presentador de televisión de los programas culinarios "Candidate" en TNT, "MasterShef" en STS, dos veces ganador del premio "Hombre del año" según la versión de la revista masculina GQ en la categoría "Restaurador del año" ( 2004 y 2015).
El restaurador Arkady Novikov
Su restaurante imperio, que incluyó más de cincuenta proyectos conceptuales gastronómicos, que siempre tuvieron éxito, en 2016 cumplió 25 años.Infancia y familia de Arkady Novikov
El futuro propietario de modernos restaurantes metropolitanos nació el 25 de julio de 1962 en Moscú. Su padre era ingeniero de diseño, un hombre tranquilo e inteligente. Madre, llena de negocios energéticos y una mujer fuerte que transfirió estas cualidades a su hijo. Para cuidar a su hijo, ella consiguió un trabajo en su jardín de infantes. Los padres se divorciaron temprano y la madre se dedicó a criar al niño (sucedió, usando un cinturón) y a la abuela. Vivían en Plyushchikha.
Arkady Novikov a menudo es golpeado por sus compañeros
En la escuela, Arkady a menudo era golpeado por sus compañeros. Estaba ofendido tanto moralmente (por ejemplo, con una rima burlona, como el antiguo amante de los cuentos de hadas, el Novikov-Judio de todos los rubicundos y blancos), y físicamente (era el más débil y más pequeño de la clase).Para corregir la situación, incluso se inscribió en la sección de karate.En la primera infancia, Novikov quería convertirse en policía, soñaba con andar en bicicleta, como los oficiales de paz, en una motocicleta. En la escuela, no pensó en una posible profesión, sino que estudió principalmente en estudiantes de Troech.
Después de recibir una educación secundaria en 1979, el joven intentó ingresar al instituto de transporte por carretera, pero no pasó los exámenes de ingreso. Luego, por consejo de un amigo de mi madre, un trabajador de catering, ingresó en una escuela culinaria. No sabía cómo cocinar antes, pero con mucho gusto comenzó a dominar las habilidades de cocina, y finalmente se convirtió de un técnico en un excelente estudiante.
Arkady Novikov fue a estudiar al cocinero.
Luego hubo servicio en el ejército, donde él, "por extraño que parezca" (según él), nunca había tenido ningún problema debido a la nacionalidad judía. Era un líder (guía) de perros de servicio en compañía de la unidad de aviación en Georgia.Inicio de la carrera de Arkady Novikov.
Después del ejército, el futuro "barón del panqueque", como se le llama en el extranjero, trabajó durante 5 años como cocinero en el restaurante "Universitetsky". Para crecer profesionalmente, Arkady Novikov ingresó en el Instituto de Economía Nacional. Plekhanov en la forma de la noche de entrenamiento.Simultáneamente con la adquisición de nuevos conocimientos teóricos, prácticamente perfeccionó sus habilidades culinarias en los restaurantes Havana, Olympic Lights y Victoria.Arkady Novikov sobre su primer restaurante.
En 1997, Arkady Novikov abrió el legendario establecimiento "White Sun of the Desert", en cuyo interior (basado en la película del mismo nombre) trabajaron los mejores maestros de Uzbekistán, luego surgió una gran idea de una red de empresas de catering de bajo costo: Yolki-palki, Sushi Paddle. y luego, aproximadamente, cada año lanzó un restaurante con una composición y decoración, como en una actuación. Entre ellos se encuentran la Meca gourmet de los salones-establecimientos ("Biscuit"), lugares para los seguidores del ambiente vintage ("Attic"),tendencias de moda (Vogue Cafe), reuniones de negocios (GQ Bar), para los asistentes al teatro Bolshoi con la práctica de descuentos para las entradas para el teatro Bolshoi, las boutiques gastronómicas de Fauchon, donde puede pedir comida de cualquier parte del mundo.
Arkady Novikov abre un restaurante tras otro
En 2005, el propietario del mayor holding de restaurantes amplió su ámbito de actividades. Se convirtió en el principal programa de televisión "Candidate", y también creó la granja "Agronom" para proporcionar a sus establecimientos un suministro ininterrumpido de frutas, bayas, verduras y verduras frescas y orgánicas. Más tarde, los productos que se cultivan allí comenzaron a venderse bajo la marca Novikov, no solo en restaurantes, sino también en tiendas.Vida personal de Arkady Novikov
La restauradora ha estado casada desde 1990 con Nadezhda Advokatova, ella es más joven que su esposa durante 5 años. La niña era amiga de la esposa de su amigo, y se reunían a menudo en la misma compañía. Una comunicación más estrecha ocurrió cuando la invitó a visitar el primer McDonald's en Moscú, y tuvieron que hacer cola en la entrada durante varias horas. Una semana después de eso, presentaron una solicitud a la oficina de registro.
Arkady Novikov y su esposa Nadezhda
Pronto tuvieron una hija, Alexander, luego (después de 6 años) un hijo, Nikita.Nadia estaba comprometida en el hogar y la crianza de los hijos. Cuando crecieron, con el objetivo de la autorrealización, se convirtió en la dueña del estudio floral "Flower Studio 55". En 2007, como madre modelo, ella y los niños se mudaron al Reino Unido para estar con ellos, ya que su hija ingresó en la Universidad de las Artes en el departamento de relaciones públicas. En la capital británica, Nadezhda ha abierto su propio salón de SPA.En 2008, el millonario restaurador compró la villa Fontanelle, ubicada a 50 kilómetros de Milán en el lago Como, por 33 millones de euros que antes eran propiedad de Gianni Versace. Hasta la muerte del diseñador italiano en 1997, celebridades como la princesa Diana, Sting, Elton John, Madonna eran huéspedes frecuentes de este mini palacio.
Arkady Novikov y sus hijos
En 2011, mientras se encontraba de vacaciones en la isla italiana de Cerdeña, donde su familia tiene otra mansión no tan famosa, su hija Sasha conoció al hijo Arkady de Roman Abramovich. Desde 2013, los jóvenes vivían juntos en Londres. En 2015, hubo rumores sobre la ruptura de su relación, refutados en la prensa por una pareja familiar, la modelo Anna Kuznetsova.En el mismo período, se conoció la novela del hijo de 18 años Novikov y su hija Yevgeny Kafelnikov, Alesia de 16 años.Junto a sus padres, los jóvenes pasaron agosto de 2015 en Fontanelle. Sin embargo, en febrero de 2016, se conoció el final de su historia romántica.
Además de hermosas propiedades inmobiliarias y pintorescos rincones de la naturaleza, el restaurador ama el arte visual. No se considera un coleccionista, pero es el propietario de un centenar de obras (paisajes y naturalezas muertas) del artista Viktor Dynnikov.
Arkady Novikov hoy
En 2011, el imperio de Arcadia fue más allá de las fronteras del país. Abrió su restaurante insignia Novikov Berkley con cocina asiática y mediterránea en la capital de Albion. A pesar del hecho de que los comentarios sobre él en la prensa local fueron, por decirlo suavemente, no los mejores, y este proyecto del empresario resultó ser exitoso. Un año después, Brompton by Novikov se inauguró en Chelsea, y otros 7 meses más tarde, Rextail en Albemarle Street, que se centra en platos de carne y pescado que no están geográficamente vinculados a un país o cocina en particular.Entrevista con Arkady Novikov
En 2013, el restaurador comenzó a transmitir el programa de televisión "MasterShef" en STS. En 2015, lanzó en Nikolskaya Burgernaya #FARSh, otro restaurante con cocina asiática Novikov Restaurant & Bar en el elegante Grand Hotel Sheraton en Dubai (EAU), y también participó en una expansión activa en el espacio de Internet.
La historia de éxito de Arkady Novikov
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