Los pimientos más picantes del mundo.

Hay muchas variedades picantes, se utilizan en la cocina para aquellos que les gusta la comida picante. Hay muchas recetas interesantes, incluyendo el uso de la pimienta más caliente. Los beneficios de este pimiento han sido probados durante mucho tiempo.

Clases de pimiento picante

Los pimientos picantes se cultivan con menos frecuencia que los dulces. Generalmente se recuerda cuando alguien está enfermo o cuando prepara algún tipo de condimento. La pimienta roja y negra nos son familiares, pero todavía hay amarillo, blanco, marrón, púrpura, naranja y otros, todos ellos son diferentes en olor y sabor.

Pimienta negra condimento caliente tradicional.

Los frutos secos de una vid tropical son pimientos especiados. Estas frutas se utilizan con guisantes (enteros) o molidos en polvo.
El pimentón amargo es utilizado por las amas de casa en el guiso de carne, en la preparación de marinadas, se agrega a los primeros platos Estas frutas que se queman no se pueden comer así. Para darle a la comida un sabor peculiar, las frutas amargas se trituran y se agregan en una pequeña cantidad.
Solo hay cuatro tipos cultivados de este tipo de pimienta: mexicana, peruana, pubescente y colombiana. Gracias al entrecruzamiento de diferentes especies, fue posible desarrollar muchas variedades.

Variedades de los pimientos más picantes lograron retirarse a través de la cría.

Platos de pimiento picante

Según los médicos, el estómago de una persona sufre de un pimiento picante. Pero hay personas y naciones enteras que lo comen a lo largo de su vida y no tienen problemas con el tracto gastrointestinal. Así que los platos árabes y los platos latinoamericanos requieren la preparación de un especial, sus variedades de pimienta.
Está comprobado que los platos con pimiento picante mejoran el humor, calientan y tonifican. Una persona acostumbrada a la nitidez distingue claramente los sabores de diferentes variedades de pimiento picante. Los residentes de los trópicos creen que el pimiento picante no solo estimula el apetito, sino que también reduce la temperatura corporal en el calor.

Los platos de pimiento picante son típicos de América Latina.

La cocina vegetariana india ofrece una receta para pimientos rellenos. Es difícil comer muchas personas desprevenidas, pero es bastante posible comer dos cosas.
Hay un plato cerca de la cocina italiana: espaguetis con ajo y pimiento picante. Con este pimiento se puede cocinar pilaf. Muchas recetas para sazonar y bocadillos, donde el ingrediente esencial es el pimiento picante. Entre ellas se encuentran la salsa caribeña, chutney verde, adjika, etc.

Tradición italiana - espaguetis con ajo y pimiento picante.

Las alas de suicidio más calientes se consideran el plato más picante del mundo.Primero fueron servidos en una de las tabernas de Chicago. El plato surgió con Robin Rosenberg. Quienes quieran probar este plato, primero firman el documento, que establece que no demandará a la taberna después de la degustación. El plato se prepara con la pimienta Savina, que es una de las más calientes del mundo.
Quemador de Bollywood - el nombre de otro plato picante de cordero. Se le agrega salsa de curry y se pulveriza con la pimienta más picante del mundo.

Bollywood Burner es un plato de pimiento muy picante. ¡No lo encontrará!

En la India, preparar la salsa "Phaal". Se compone de diez tipos de chiles, pero el ingrediente principal es Bhut Yolokiya, la especia más caliente del mundo. Phaal ganó popularidad en Nueva York después de que la salsa se incluyera en el menú de uno de los restaurantes.
Uno de los restaurantes chinos es conocido por la propuesta Sharp Hot Pot. Después de la primera cuchara, los visitantes suelen agarrar sus estómagos. Mientras tanto, los restaurantes pueden sorprender no solo los platos picantes, sino todos los precios en el menú en una fila. Según Odkurzacze.info, en el restaurante de Tetsuya, la factura promedio para el almuerzo es de $ 200. El sitio tiene un artículo detallado sobre los restaurantes más caros.

Tabasco - Salsa De Pimienta Muy Caliente

Los australianos hacen una salsa de chile específica. En su elaboración se utiliza pimiento "naga jolokia". Esta salsa en la cantidad mínima se agrega a las comidas preparadas, es imposible de usar en su forma pura. Otra salsa muy picante es el tabasco. Tabasco mucho más afilado - Mama África Salsa
En Argelia, Marruecos y Túnez, el alimento principal es el cuscús. Hay muchos tipos de este plato. Pero en el cuscús con cordero agrega mucha pimienta para que resulte una comida ardiente.

Los beneficios del ají picante.

Mucho razonamiento sobre los peligros y beneficios de los pimientos picantes. Es útil porque contiene capsaicina alcaloide. El pimiento picante es capaz de limpiar los vasos sanguíneos, normalizar la presión, puede servir como una barrera para las células cancerosas, se conoce su efecto antimicótico. Hay evidencia de que el pimiento picante resiste los resfriados, la secreción nasal e incluso las migrañas. Es especialmente útil para aquellos que tienen poca acidez. La pimienta ayuda a la digestión de los alimentos y la absorción de sustancias útiles.

El pimiento picante es útil incluso para el cáncer.

Hay viejas recetas populares para hacer tinturas de pimienta que se utilizaron para frotar.Hoy en día, la farmacia a base de pimientos picantes prepara una serie de medicamentos: geles, pomadas, aerosoles nasales y píldoras.

La pimienta más picante del mundo.

El título del más ardiente de todos los chiles merece dos aspirantes. El primero es el Escorpión de Trinidad, y el segundo es Booth Jolokia. Estos son los chiles, que se encuentran en las posiciones superiores de la escala de Scoville, lo que determina el nivel de capsaicina en la pimienta.

Trinidad Scorpio Chili es considerado el más fuerte del mundo

Se sabe que Booth Jolokia está creciendo en casi toda la India. Es diferente con el Escorpión de Trinidad. Los que lo cultivan deben usar una máscara antigás y ropa especial. Crece en la isla de Trinidad, pero allí prácticamente no se usa para la alimentación. Este tipo de pimienta se convierte en la base para la fabricación de gas lacrimógeno y el llenado de botes de spray de pimienta.

Mira el video: Los 10 chiles picantes mas poderosos del mundo. (Mayo 2024).